многоступенчатая дистилляция - лучший быбор для получения высококачественного алкоголя

Итак, пришло время рассказать о системе многоступенчатой дистилляции (МСД) "Бутлегер 21" подробней. Мы провели целую серию экспериментов с целью выяснения ее эффективности и в данной статье расскажем о наших результатах.

Что же такое МСД?

Это система барботёров и обратных холодильников. Последние играют роль вспомогательного характера, но от этого не менее важную. По сути, они создают дополнительное сопротивление вредным примесям, которые стремятся попасть в приемную посуду. Барботёры это емкости определенного объема, в которых происходит повторная дистилляция и падение температуры кипения жидкости, которая в них собирается. Цель МСД состоит в том, чтобы в последнем барботёре температура кипения жидкости максимально соответствовала температуре кипения этилового спирта и отсутствовали вредные примеси. При выполнении этих условий на выходе мы имеем дистиллят наивысшей степени очистки крепостью 92-95 гр.

Экспериментально выяснено, что минимальным объемом первого барботёра для достижения поставленной цели является объем 3 литра. Кроме, того хорошим материалом для барботёров является стекло. Причины для этого следующие:

- оптимальные показатели по теплопотере;
- возможность визуального контроля;
- возможность существенного удешевления самой системы при одинаковых результатах работы с системой, исполненной из нержавеющей стали.

Каковы основные преимущества системы "Бутлегер 21" перед остальным способами получения качественного алкоголя в домашних условиях:

- получение с браги всего объема дистиллята крепостью 85 гр. То есть готового продукта. Что существенно экономит время;

- система МСД состоит из полых трубок и стеклянных емкостей. Они легко чистятся и не забиваются вредными примесями;

- управление системой МСД "Бутлегер 21" простое и понятное. Для его осуществления не нужно иметь глубоких теоретических знаний и необязательно ежеминутно находится рядом. Эта система, что называется, "plug and play", "включил и работает";

- система МСД позволяет, при желании, выполнять в процессе перегонки дополнительно химическую очистку паров дистиллята, что невозможно в других дистилляционных аппаратах. В первую банку можно поместить «марганцовку». Во вторую соду, она связывает пары активных веществ - органических кислот, альдегидов и кетонов. В третью банку - обычную поваренную соль ( не йодированную), которая дополнительно связывает воду, тем самым повышая крепость продукта на выходе. Очень удобно и просто, проводить ароматизацию спирта, используя цедру цитрусовых, положив ее в последнюю банку.

- данная система совершенно безопасна в использовании.

Очередной наш опыт использования МСД «Бутлегер 21» можно посмотреть на видео.