Главное меню
 
 
Наши другие проекты: Бутлегер
Яндекс.Метрика
Самогон дома: настойка "Переяславская"
Перейти к оглавлению
Мое маленькое уютное детство было наглухо задраено со всех сторон железным занавесом. Нам часто повторяли в школе, что большое начинается с малого, любая дорога - с первого шага, а вся наша большая Родина с малых. Моя малая родина находится там, где похоронены мои дедушки и бабушки. Нет, это не Переславль Залесский, это два небольших  донских хутора Красновка и Плетняковка в окрестностях города Каменск-Шахтинский. Мне очень нравится, и я считаю это правильным, когда люди чем бы они ни занимались, помнят о том, где они родились и выросли. И непросто помнят, они благодарны тому месту, и тем людям, которые там живут.

Я не хотел бы оценивать сейчас то, что произошло с огромной страной, в которой прошло все мое детство. И которая для меня навсегда останется образцом и эталоном. Но при всех несомненных достоинствах жизни, которые мы имеем ныне, у меня есть стойкое ощущение того, что мы живем на сквозняках. В чистом поле. Одним огромным шалманом, базаром, Сорочинской ярмаркой. А еще точней, лагерем беженцев. И в этом лагере не так много людей, имеющих хоть какое-то представление о Родине,  о долге по отношению к ней и любви. Потому что у таких беженцев нет родины. Часть из них добровольно от нее отказалась, другая была ее лишена.

Есть очень хороший фильм, прекрасно  иллюстрирующий это состояние, "Коля - перекати поле" Николая Досталя. И несмотря на то, что фильм повествует о 90-х, он до сих пор не потерял своей актуальности, поскольку ситуация практически не изменилась. И касается она всех слоев общества.

Так вот, Переславль Залесский. Существует с 1152 года, когда Юрий Долгорукий перенес город Клещин на нынешнее место и переименовал в Переяславль Новый. А сколько лет до этого существовал Клещин, одному Богу известно.
Позднее город в своем названии потерял букву "я" и обрел прилагательное "Залесский". Теперь обратите внимание, что настойка называется "Переяславская", я не ошибся в грамматике. Она именно так и называется.  Вроде бы какая мелочь - последняя буква алфавита. Тем  не менее это означает, что создатель настойки или  тот человек, который дал ей название, внимательно относился к мелочам. Знал, что большое начинается с малого. Большая любовь к Родине начинается с любви к местами, где родился и вырос.
На 1 литр 45 % самогона:
Настой березовых почек
- 19  мл
Настой зубровки - 20 мл
Настой липового цвета - 5 мл
Ароматный спирт кориандра - 2 мл
Портвейн белый  - 30 мл
Мед - 1 ч.л.

Настой березовой почки - 25 гр
Настой зубровки на - 50 гр
Настой кориандра - 100 гр
Настой липового цвета на - 50 гр
На 1 литр самогона 60 %


Я понимаю, что многим может показаться неуместным мой пафос по отношению к Родине рядом с алкоголем. Просто я считаю, что пора прекращать разрисовывать этот аспект нашей в жизни в черно-белое. Пора отнестись ответственно к этому вопросу. Алкоголь был, есть и будет. Алкоголь страшная вещь, если не уметь себя останавливать. И в этом состоит ключевая задача любого человека, желающего впустить алкоголь в свою жизнь. И более того, ключевая задача любого родителя, желающего добра своему ребенку. Мой отец говорил мне в юности, если хочешь попробовать водки, скажи и я налью. Потому что он знал,  если не он введет меня в этот мир, в этот мир меня введет улица. Конечно, это не панацея, ведь есть еще генетическая предрасположенность и много других факторов. Но в наших с ним жизнях алкоголь мирно сосуществует с нами, не проявляя стремления к нашему порабощению. И я знаю много таких людей. В моей жизни таких людей значительно больше, чем алкоголиков и дегенератов.

Так вот об  алкоголе и Родине. Вспомните Шотландию и Ирландию, которые спорят чей виски первичен. Это их национальный символ. Вспомните Францию, их коньяк и кальвадос.  Я просто пытаюсь показать, что "Переяславская", "Ерофеич", "Волжская особая" и добрый десяток других настоек ничем не уступающих коньяку, кальвадосу и виски. Это, конечно, мелочи.

А чего больше в нашей жизни, внушительных ответственных поступков или каждодневных коротеньких действий?

Ингредиенты для приготовления настойки можно купить в магазине "Бутлегер"
Автор: Лазарев Андрей
Перейти к оглавлению